Pour ces petits muffins j'ai utilisé un moule en silicone pour 6 gateaux, parfais pour le démoulage, mais vous pouvez utiliser un moule a cake traditionnel.Les petits grains de pavot qui craquent sous la dent, le salé du beurre et le citron parfument...

J'avais pu admirer les images du Japonais Shoji Ueda (1913-2000) a la maison européenne de la photographie a Paris .Ce photographe et poete de l'image choisit de ne pas travailler en couleur, et il y a aussi cette mise en scène des corps et des objets.Il...

C'est l'idée d'Alain Passard (restaurant l'Arpège), qui revisite la traditionnelle tarte aux pommes en remplissant ces tartelettes de boutons de roses très fermées ,constitués de bandes de pulpe de pomme enroulées serrées .C uisson au four classique d'une...